源头管控

安全是餐饮企业的生命线，速派餐饮从源头保障食品安全。公司与国内众多知名原材料供应商签订战略合作协议，并在浙江省内建立直供采购基地，从源头确保米、面、粮、油、菜、肉、禽等食材的新鲜、健康与安全。

体系认证

公司建立有严格的管理要求标准，现已通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、IS014001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系、HACCP危险分析临界控制点体系认证。

公司成立专门的管理部门对食品安全进行严格管控，对每天使用的原材料进行留样检测，定期安排第三方检测机构对公司各类食材原材料。同时公司安排专人定期对各配送中心、托管门店、中央厨房进行检查，及时排查各类食品安全和生产隐患。

目前公司所有供应商资料均已实行电子化台账管理，对所有供应商实行索证索票，并对每一批次产品的食品检验检疫相关资料实行严格管理，同时向客户单位予以公示。

公司设有食材检测和生化检测两个专业检测中心，职的检验检测团队，实行来料祖成品检测以及抽样检测,检测项目包括：农药残留、肉类瘦肉精、重金属残留、成品微生物等专业项目检测。

公司设立有专门的监管部门，对各部门日常食品安全工作进行监督管理，定期进行检査并考评。速派餐饮在公司营运部门实行"5S"现场精细化管理和"4D"安全管理体系,定期对员工进行相关培训,确保食品安全管理现场施行效果。